Chypre,
officiellement la République de Chypre, est un pays situé
sur l'île du même nom à l'est de la mer Méditerranée.
Étant donnée sa situation à l'est d'Istanbul,
son appartenance au continent européen est discutée
par certains, qui la placent plutôt en Asie. Toutefois,
l'admission de ce pays dans l'Union européenne peut jouer
en faveur de la candidature de la Turquie à l'admission
dans un avenir plus ou moins lointain.
Le
patrimoine archéologique de l'île est important
mais malheureusement pas toujours très bien mis en valeur.
Les
sites qui à ne pas manquer sont :
* Les tombeaux de rois de Paphos.
* Nea Paphos.
* Kourion.
* Le monastère de Kykkos.
Les
amoureux de la nature pourront découvrir la faune et
la flore Chypriote dans les divers reserves et parcs nationaux.
La péninsule des Akamas, le Troodos ou encore Cape Greco
sont intéressants à découvrir à
pied ou en vélo.
La
nourriture chypriote ressemble assez fortement à celle
de Grèce, mais avec des plats particuliers venus du Moyen
Orient comme le hoummous (pâte de sésame et pois
chiches), tahini (sauce au sésame). Une spécialité
dans les desserts est le "soutzoukos", friandise en
forme de saucisse, fabriquée à base de jus de
raisin. Le "halloumi" est le fromage typique de l'île:
blanc et salé, fabriqué à partir du lait
de brebis, on peut le manger tel quel, le poêler, le griller
(il ne fond pas).
Chypre
est producteur de quelques bons vins, rouges, rosés et
blancs(région de Limassol), le plus connu est le "Commanderia".
L'alcool typique de Chypre est la "zivania", marc
de raisin.
L'île
cultive les arachides, la pomme de terre, les fraises, les bananes,
pastèques, melons, cerises, pommes, raisins...
Capitale
Nicosie
Régime République
Monnaie Chypre grecque : Pound chypriote (CYP);
Chypre turque : Lire turque (TRL)
Superficie total: 9 250 km² (dont 3 355
km² pour la Chypre turque)
eau: 10 km²
terre: 9 240 km²
Population 767 314 (juillet 2002 est.)
Langue Grec, turc, anglais
Religion Orthodoxes grecs 78%, musulmans 18%,
maronites, apostolique arméniens, et autres 4%
Source
: wikipedia
