Maurice (Mauritius en anglais), officiellement la République de Maurice, est un État de l'océan Indien dans l'archipel des Mascareignes. Il se situe au sud-est de l'Afrique à environ 900 kilomètres à l'est de Madagascar , 250 km de La Réunion et au sud des Seychelles..

La formation de cet archipel résulte d'éruptions volcaniques sous-marines qui se sont produites il y a des millions d'années. Quant à l'île Maurice, elle s'est formée autour d'un plateau central, dont le point le plus élevé, le Mont Piton de la Rivière Noire, qui culmine à 828 m dans le sud-ouest. Autour de ce plateau, on distingue assez facilement le cratère d'origine Kanaka des nombreuses montagnes qui l'entourent.

Le climat local, de type tropical, est tempéré par les alizés du sud-est; Il y a deux saisons: une saison sèche qui court de mai à novembre et une saison humide appelée également hivernage de novembre à mai. La capitale de l'île est la plus grande ville Port-Louis, elle est située dans le nord-ouest. Les autres villes importantes sont Curepipe située au centre de l'ile, Phoenix, Vacoas, Quatre-Bornes, Rose-Hill et Beau-Bassin toutes en direction de Port-Louis. Mahébourg au sud-est n'est pas une grande ville, néanmoins c'est la plus proche de l'aéroport international de « Plaisance-Sir Seewoosagur Ramgoolam ».

Lieu à visiter :

Jardin Sir Seewoosagur Ramgoolam. Le magnifique jardin botanique situé prés de Port-Louis, a connu maintes dénominations tels que "Jardin de mon plaisir","Jardin des plantes" ou encore"Jardin Botanique Royal". Il a finalement été rebaptisé en 1988 "Jardin Botanique Sir Seewoosagur Ramgoolam" en hommage au père de l'indépendance et premier Ministre mauricien. Bien que récente, cette appellation reste très peu usitée, voire même ignorée des visiteurs. Le nom de "Jardin de Pamplemousses" du nom du village qui le jouxte, est le plus fréquemment employé.

Parler: En Anglais (langue officielle), en Français ( on l'apprend à l'école), en créole (dialecte des îles francophones), hindi, urdu, bhojpuri,tamoul sont des langues relatives aux états dont sont originaires les populations indiennes. la communauté chinoise pratique égalemement le mandarin.

Manger

* cuisine indienne et chinoise ainsi que cuisine créole
* rougail, dholl puri, gâteaux piment, biryani, farata

Pour les boissons, vous pourrez vous tourner vers :

* bière Phoenix
* thé a la vanille
* café chamarel
* lait de coco

Les mines sautées: un plat simple, mais un régal! ( voir les petites échoppes "ambulantes" le long des rues / Pointe aux Piments )

Capitale Port-Louis
Gouvernement Démocratie parlementaire
Monnaie Roupie mauricienne (MUR)
Superficie totale: 2040 km²
Note: inclut les îles Agalega, Cargados Carajos (Saint Brandon) et Rodrigues
eau: 10 km²
terre: 2030 km²
Population 1 200 206 (estimation de juillet 2002)
Langue Anglais (officielle), créole, français, hindi, urdu, hakka, bhojpuri
Religion Hindous 52%, chrétiens 28,3% (catholiques romains 26%, protestants 2,3%), musulmans 16,6%, autres 3,1%

Source : wikipedia